También conocido como «Veintiuno», se dice que sus inicios se dieron con los juegos franceses «French Ferme» y el «Chemin de Fer» en el siglo VXIII.
En aquellos tiempos, el juego consistía en premiar al jugador que tuviera un As de espadas y una Jota.
La Jota es «Jacke» en inglés y la espada es de color negra, de ahí el nombre «Black Jack».
Cuando este juego llegó a América del Norte, se jugaba de forma clandestina ya que, las leyes prohibían el juego de azar.
El Black Jack, junto con otros juegos de casino, fueron legalizados en el año 1931, allí la «Jota Negra» comenzó su fama.
Este juego se volvió profesional en los años 50 y, los jugadores comenzaron a desarrollar estrategias y técnicas más complejas.
En ese entonces comenzó a practicarse la ciencia del conteo de cartas.