Un artículo publicado en la revista Neurology asegura que, comer una cantidad moderada de chocolate a la semana puede hacer que mejore nuestra salud cardiovascular y prevenir los infartos cerebrales en hombres de 49 a 75 años de edad.
Después de realizar un estudio a casi 35 mil varones, los científicos del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) han llegado a la conclusión de que consumiendo un tercio de una taza de chips de chocolate (63 gramos) a la semana, se reduce el riesgo de sufrir un ictus en un 17% frente a quienes no consumían este alimento.
Este efecto positivo se debe a que los flavonoides que contiene, que son totalmente antioxidantes, evitan la formación de coágulos y tienen propiedades antiinflamatorias, además de reducir la presión arterial.